Der La Maison du Rhum Colombie 2010/2022 Batch N°5 in der stilvollen 0,7-l-Flasche mit hochwertiger Tinbox ist eine exklusive Jahrgangsabfüllung aus Kolumbien, die Tradition, Terroir und außergewöhnliches Fassmanagement eindrucksvoll vereint. Diese limitierte Edition entführt Genießer in die zentrale kolumbianische Region Cundinamarca, wo sich die traditionsreiche Hacienda Coloma befindet – ein geschichtsträchtiges Anwesen, das sich seit zwei Generationen im Besitz der Constain-Familie befindet.
Die Hacienda Coloma wurde vor allem durch Alberto Constain Medina, den Gründer der Destillerie, bekannt. Er entwickelte einen der renommiertesten Kaffeeliköre Kolumbiens – und genau dieser prägt auch das finale Finish dieser einzigartigen Rumabfüllung. Die Destillation des Rums erfolgt 2010 aus Melasse im Column-Still-Verfahren, was für eine weiche, elegante Struktur sorgt. Die erste Reifung erfolgt über mehrere Jahre in Ex-Bourbonfässern, bevor der Rum ein besonders aromatisches Finish in Fässern erhält, die zuvor mit hausgemachtem Kaffeelikör belegt waren.
Im Jahr 2022 abgefüllt, vereint dieser Rum intensive Aromenvielfalt mit feiner Röstnote und einem Hauch Kaffeecharakter – perfekt eingebettet in ein warmes, balanciertes Rumprofil. Mit einem moderaten Zuckergehalt von 15 g/L bleibt er geschmeidig und zugänglich, ohne an Tiefe zu verlieren. Die Edition ist limitiert auf 4.975 Flaschen weltweit und Teil des renommierten Batch N°5 der Kollektion La Maison du Rhum.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkler Bernstein mit mahagonifarbenem Glanz.
Nase: Komplex und warm mit Noten von Mokka, Vanille, Toffee, Eichenholz und geröstetem Kaffee.
Geschmack: Vollmundig, rund und weich mit Anklängen von karamellisiertem Zucker, Schokolade, mildem Kaffee und zarten Gewürzen.
Abgang: Lang anhaltend, aromatisch und leicht süß mit feinherbem Nachhall und eleganter Kaffeenote.
Der La Maison du Rhum Colombie 2010/2022 Batch N°5 ist ein Rum für den bewussten, puren Genuss, der vor allem Kenner und Liebhaber aromatisch nuancierter Abfüllungen anspricht. Besonders spannend ist das Zusammenspiel von gereiftem Rum und Kaffeelikörfass-Finish – ein seltener Stil mit Wiedererkennungswert.
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