Der Diplomático Distillery Collection N° 2 BARBET Rum ist eine exklusive Abfüllung aus der renommierten Distillery Collection von Diplomático, die verschiedene Destillationsmethoden der venezolanischen Destilerías Unidas präsentiert. Diese limitierte Edition hebt die Besonderheiten der Barbet-Destillation hervor – einem speziellen kontinuierlichen Destillationsverfahren aus Frankreich, das in den 1950er Jahren in der Brennerei installiert wurde.
Diese Methode ermöglicht die Herstellung eines außergewöhnlich eleganten und fruchtigen Rums, der ausschließlich aus Zuckerrohrmelasse gewonnen wird. Nach der Destillation reift der Rum in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon und Whisky enthielten. Dadurch entwickelt sich eine harmonische Balance aus Frucht, Würze und Holznoten, während der erhöhte Alkoholgehalt von 47 % Vol. die intensiven Aromen perfekt zur Geltung bringt.
Präsentiert in einer stilvollen Geschenkbox (GB), ist der Barbet Rum eine hervorragende Wahl für Liebhaber anspruchsvoller, gereifter Rums mit besonderem Charakter.
Verkosternotiz:
Farbe: Goldener Bernstein.
Nase: Fruchtige Aromen von reifen Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und Vanille, begleitet von sanften Eichen- und Gewürznoten.
Geschmack: Vollmundig und komplex mit Noten von Karamell, getrockneten Früchten, Honig und würzigem Eichenholz. Eine dezente Rauchigkeit sorgt für zusätzliche Tiefe.
Abgang: Langanhaltend, harmonisch und elegant mit fruchtigen, würzigen und leicht holzigen Nuancen.
Dieser hochwertige Premium-Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die feinen Aromen in ihrer ganzen Komplexität zu erleben. Er passt besonders gut zu dunkler Schokolade, karamellisierten Nüssen, fruchtigen Desserts oder einer milden Zigarre. Auch als Basis für elegante Cocktails wie einen Rum Old Fashioned oder einen Rum Sour entfaltet er seine ganze Raffinesse.
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