Seit 1890 ist Flor de Caña im Familienbesitz und ein nachhaltig produzierter Rum.
Im Jahr 1875 ließ Alfredo Francisco Pellas Canessa, ein junger Abenteurer aus Genua, Italien, seine Familie hinter sich, um in das exotische Land Nicaragua zu reisen. Der perfekte Ort für die Brennerei wurde am Fuße des Vulkans San Cristóbal, dem höchsten und aktivsten Vulkan Nicaraguas, gefunden. Die Fruchtbarkeit der umliegenden Länder, das angereicherte Wasser und das heiße Vulkanklima erwiesen sich als ausschlaggebend für den einzigartigen und weichen Geschmack des Rums.
Flor de Caña steht für eine grünere Zukunft und Fair-Trade-zertifizierte Spirituosen.
Dieser bernsteinfarbene Rum aus Nicaragua ist die erste Vintage Single Cask Abfüllung der Brennerei. Die Reifung erfolgt in Bourbonfässern und anschließend erhält der Rum das Finish in Cognacfässern.
Er ist ausgesprochen weich, sehr fein und mild im Aroma.
Es handelt sich um eine limitierte Abfüllung.
Destilliert: 1997
Abgefüllt: 2022
Auszeichnungen:
- Distillery Sustainability Award bei The Spirits Business Awards 2021
- Ethical Award bei The Spirits Business Awards 2021
- Green Distillery of the Year bei Caribbean Rum Awards 2021
Verkosternotiz:
Farbe: Heller Bernstein mit Mahagoniakzenten.
Nase: Lebendig, geschmeidig, Noten von Schokolade, Aprikosen, Orangen, getrocknete Früchte.
Geschmack: Intensiv, würzig, Noten von Edelhölzern, Vanille, Lakritze, Kastanien.
Abgang: Lang anhaltend.
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