Nachhaltigkeit spielt in unserer Gesellschaft eine immer wichtigere Rolle, wodurch auch der Ron Sostenible Triple Cask auf eine nachhaltige Vorgehensweise basiert und auch danach benannt wurde. Dieser nachhaltige Rum ehrt den Umweltschutz und setzt zugleich hohe Standards und wird mittels eines Schiffs nach Europa gebracht. Das anfallende CO2, das während der Fermentation anfällt, wird von der Destillerie in Drucktanks gesammelt und für die Produktion von kohlensäurehaltigen Getränken weiterverarbeitet. Die Rückstände der Destillation werden als natürliches Düngemittel auf Zuckerrohrfeldern verwendet.
Ron Sostenible ist ein dominikanischer Rum, der aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt wird und mindestens acht Jahre lang in Bourbon-Fässern reift, bevor er in Sherry-Fässern veredelt wird. Die äußerst außergewöhnliche Mischung aus Bourbon-, Pedro Ximenez- sowie Oloroso-Fässern trägt zu dem besonders delikaten Geschmackserlebnis bei.
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