Der Pisco Hermano Puro Quebranta ist ein hochwertiger, reinsortiger Pisco aus Peru, der ausschließlich aus der traditionsreichen Rebsorte Quebranta hergestellt wird. Diese nicht-aromatische Traube zählt zu den klassischen Pisco-Rebsorten und ist bekannt für ihren klaren, kraftvollen und ausgewogenen Charakter. Die Destillation erfolgt nach peruanischer Pisco-Tradition in kleinen Chargen, wobei der Wein direkt und ohne Zusatz von Wasser oder Zucker ein einziges Mal destilliert wird – ein Verfahren, das die Reinheit und Ursprünglichkeit des Destillats betont.
Mit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. bringt dieser Pisco die ganze Ausdruckskraft der Quebranta-Traube zur Geltung. Produziert wird der Pisco Hermano in Peru unter streng kontrollierten Bedingungen, die der gesetzlichen Herkunftsbezeichnung entsprechen. Das Ergebnis ist ein rebsortentypischer, unverfälschter Brand mit klarem Profil, ideal für Kenner und Pisco-Liebhaber, die Wert auf Ursprünglichkeit, Terroir und traditionelle Herstellung legen.
Verkosternotiz:
Farbe: Glasklar.
Nase: Reintönig mit feinen Noten von reifen Trauben, Mandeln, Brotkruste und einem Hauch Getreide.
Geschmack: Trocken, kraftvoll und klar mit mineralischen Anklängen, leichter Fruchtnote und angenehmer Wärme.
Abgang: Lang und sauber mit dezenter Würze und einer zarten Fruchtnote.
Der Hermano Puro Quebranta eignet sich hervorragend für den puren Genuss, insbesondere bei Zimmertemperatur in einem tulpenförmigen Glas, um das feine Aromenspiel zu erleben. Auch als hochwertige Basis für klassische peruanische Cocktails wie den „Pisco Sour“ oder den „Chilcano de Pisco“ macht er eine ausgezeichnete Figur. In der Küche kann dieser Pisco raffinierte Akzente setzen, z. B. zur Veredelung von Meeresfrüchten, als feines Finish in Ceviche-Marinaden oder zur Aromatisierung fruchtiger Desserts. Ein Muss für Genießer, die authentischen peruanischen Pisco mit Charakter und Tiefe zu schätzen wissen.
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