Der La Factoría Libre del Ron El Añejo ist ein authentisch gereifter karibischer Rum, der durch seine Balance aus Tiefe, Milde und aromatischer Komplexität überzeugt. Hergestellt aus feinster Melasse und mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol., steht dieser Rum für traditionelle Handwerkskunst, natürliche Reifung und einen ausdrucksstarken Charakter. Sein Name – die freie Rumfabrik – verweist auf die Philosophie hinter diesem Produkt: Freiheit im Ausdruck, Authentizität im Geschmack.
Die Reifung erfolgt über mehrere Jahre in Eichenfässern, wodurch der Rum eine harmonische Verbindung von süßer Weichheit, fruchtiger Fülle und würziger Holznote erhält. Der El Añejo verzichtet bewusst auf übermäßige Süßung oder künstliche Zusätze und bewahrt dadurch die klassische Rumstruktur mit einer ehrlichen Tiefe. In der 0,7-Liter-Flasche präsentiert er sich als vielseitiger Allrounder für Genießer hochwertiger gereifter Rums – sowohl pur als auch im Cocktailglas.
Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Gold mit bernsteinfarbenem Glanz.
Nase: Harmonisch und offen, mit Aromen von Vanille, getrockneten Früchten, Karamell, geröstetem Holz und einem Hauch würziger Melasse.
Geschmack: Weich, vollmundig und ausgewogen, mit Toffee, dunklem Zucker, reifen Bananen, leichter Würze und dezenten Eichenanklängen.
Abgang: Rund und angenehm lang, mit süßlich-würzigem Nachhall, feiner Röstnote und sanftem Ausklang.
Der El Añejo eignet sich perfekt für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder auf Eis, wo seine Tiefe und Weichheit voll zur Geltung kommen. Ebenso überzeugt er als Basis für klassische Rum-Cocktails wie Old Cuban, Rum Manhattan oder Mai Tai, denen er mit seiner Reife eine elegante Note verleiht. In der Kombination mit dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, Vanilledesserts oder würzigem Gebäck entfaltet dieser Rum auch kulinarisch seine ganze Vielfalt. Ein authentischer gereifter Rum mit Seele – klassisch, ehrlich und voll karibischer Lebensfreude.
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