Der Emperor Mauritian Rum Celebration Private Cask Selection Pinot Noir Finish ist eine exklusive, limitierte Abfüllung, die die Eleganz mauritischen Rums mit der Tiefe jamaikanischer Destillate vereint. Diese besondere Kreation kombiniert einen 10 Jahre alten Rum aus Mauritius mit einem 22 Jahre alten Jamaika-Rum, wodurch ein außergewöhnliches Geschmacksprofil mit Komplexität und Raffinesse entsteht.
Während der Reifung lagert dieser Rum in französischen und amerikanischen Eichenfässern, die ihm eine ausgewogene Tiefe und feine Holzaromen verleihen. Das Highlight dieser Abfüllung ist das Pinot Noir Finish: Für sechs Monate ruht der Rum in Fässern des renommierten Weinguts Albert Mann, speziell aus dem Monopol „Les Saintes Claires“. Diese Veredelung verleiht dem Rum eine subtile Fruchtigkeit, elegante Weinaromen und eine samtige Textur.
Mit einem Alkoholgehalt von 42 % Vol. entfaltet sich ein harmonisches, aromatisches Profil, das sowohl Kenner als auch Liebhaber edler Rums begeistert. Die Abfüllung ist streng limitiert auf nur 366 Flaschen weltweit, was sie zu einem exklusiven Sammlerstück macht.
Verkosternotiz:
Farbe: Warmes Gold mit rötlichen Reflexen.
Nase: Feine Aromen von roten Beeren, Trockenfrüchten, Vanille und dezentem Eichenholz.
Geschmack: Weich und elegant mit einer Balance aus süßem Karamell, dunklen Früchten, leichten Tanninen und einer feinen Würze.
Abgang: Langanhaltend, geschmeidig und leicht fruchtig mit Anklängen von reifen Trauben und edlem Holz.
Der Emperor Celebration Private Cask Selection ist ideal für den puren Genuss, um seine volle aromatische Tiefe zu entfalten. Er harmoniert besonders gut mit dunkler Schokolade, gereiftem Käse oder kandierten Nüssen, die seine feinen Frucht- und Weinaromen unterstreichen. Alternativ kann er in gehobenen Cocktails wie einem Pinot Noir Rum Manhattan oder einem Rum Sour mit Rotwein-Twist verwendet werden, um seine außergewöhnliche Fassreifung stilvoll hervorzuheben.
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