Der Glenfarclas Highland Single Malt Oloroso Sherry Casks 2011/2020 ist eine exklusive Abfüllung aus dem Hause Glenfarclas, einem der letzten familiengeführten Brennereien in Schottland. Dieser Highland Single Malt Whisky wurde im Jahr 2011 destilliert und reifte bis 2020 vollständig in Oloroso Sherryfässern, was ihm seine tiefe Farbe, aromatische Fülle und den typisch fruchtig-würzigen Charakter verleiht. Abgefüllt mit 46 % Vol., ungekühlt filtriert und ungefärbt, präsentiert sich dieser Whisky authentisch und unverfälscht – ganz im Stil der Brennerei.
Die Fassreifung in Oloroso Sherry Casks verleiht dem Whisky eine harmonische Kombination aus getrockneten Früchten, Gewürzen, nussigen Noten und feiner Süße. Glenfarclas ist bekannt für seine Expertise im Umgang mit Sherryfässern, und diese Abfüllung zeigt eindrucksvoll, wie selbst eine vergleichsweise junge Reifezeit große Tiefe und Balance erzeugen kann.
Diese limitierte Edition ist nicht nur eine geschmacklich überzeugende Abfüllung, sondern auch ein Ausdruck der traditionellen Handwerkskunst und Reifekompetenz, für die Glenfarclas Single Malts weltweit geschätzt werden.
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Gold mit rötlich-bronzefarbenem Einschlag.
Nase: Voll und fruchtig mit Aromen von Rosinen, Datteln, Orangenzeste und süßem Sherry. Im Hintergrund leichte Würze, Walnuss und Holz.
Geschmack: Weich und rund mit Noten von getrockneten Früchten, Mandeln, Karamell, etwas Eiche und feiner Gewürzstruktur.
Abgang: Mittellang bis lang, angenehm trocken mit nussiger Sherrysüße und dezenter Würze.
Ideal zum puren Genuss im Nosing-Glas bei Zimmertemperatur. Besonders geeignet für Liebhaber sherryfassgereifter Highland Whiskys, die Wert auf Tiefe und Harmonie legen. Passt hervorragend zu reifem Käse, Nussgebäck oder auch als Begleiter zu milden Zigarren. Auch in einem Flight mit anderen Glenfarclas-Abfüllungen lässt sich dieser 2011/2020-Jahrgang gut einordnen und genießen. Ein charaktervoller Whisky für Genießer und Kenner.
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