Die Antica Distilleria Domenico Sibona befindet sich im Roergebiet in der Gemeinde Piobesì d'Alba, ein paar Kilometer entfernt von Alba.
Der Sibona Bitter wird aus einer Auswahl aus 20 verschiedenen Kräutern und Gewürzen hergestellt. Verwendet werden Zimt, Salbei, Rhabarber, Süß- und Bitterorange und vieles mehr.
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