Der Beylerbeyi Göbek Raki mit 45 % Vol. und einer Flaschengröße von 0,35 l ist einer der reinsten Raki-Sorten weltweit und zeichnet sich durch seine hohe Qualität und traditionelle Herstellung aus. Er wird aus den erlesenen Trauben der Ägäis und Anissamen aus den Almen von Kalinkoz in Denizli hergestellt, was diesem Raki seine charakteristische Frische und exquisite Aromen verleiht.
Die dreifache Destillation, die etwa 96 Stunden dauert, sorgt für die Entwicklung eines besonders milden und einzigartigen Aromas. Durch diesen intensiven Prozess entsteht ein Raki von außergewöhnlicher Reinheit, ohne den Zusatz von Zucker, was den natürlichen Geschmack des Anis und der Trauben perfekt zur Geltung bringt. Der Verzicht auf Zucker hebt die hochwertige Qualität dieses Rakis und lässt ihn besonders klar und geschmackvoll erscheinen.
Verkosternotiz:
Farbe: Klar und farblos, mit einem sanften Schimmer.
Nase: Intensive Anisnoten, gepaart mit einem Hauch von fruchtigen Trauben und einer dezenten würzigen Note.
Geschmack: Klar und intensiv mit dominierenden Anisnoten, die harmonisch mit einer milden Traubensüße und einer feinen Würze vereinen.
Abgang: Lang und sauber, mit einer sanften Anisnote, die den Abgang angenehm frisch und leicht macht.
Der Beylerbeyi Göbek Raki eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder mit etwas Wasser, um das traditionelle Geschmackserlebnis zu entfalten. In der türkischen Kultur wird Raki häufig mit Meze, gegrilltem Fisch oder Fleischgerichten kombiniert. Auch zu schmackhaften Käsesorten wie Feta oder reifem Käse passt der Raki wunderbar. Kulinarisch ergänzt er sich auch hervorragend mit fruchtigen Desserts oder Baklava und bringt zusätzliche Tiefe in die Aromen der Speisen.
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