Aviation Gin, hergestellt in Portland, Oregon, unter der Leitung der Master Distiller Christian Krogstad und Andrew Tice, ist bekannt für seinen leichteren und weicheren Geschmack im Vergleich zu anderen Dry Gins. Der Produktionsprozess beginnt mit einer Mischung ausgewählter Botanicals wie Kardamom, Koriander, Lavendel, Anissamen, Sarsaparille, Wacholder und Orangenschalen, die 18 Stunden lang mazeriert werden. Anschließend wird das Mazerat destilliert, wobei der erste und letzte Teil des Destillats entfernt wird, um nur den hochwertigen Mittelteil – den "Herzschnitt" – zu behalten, der dann auf 84 % Alkoholgehalt verdünnt, abgefüllt und für den Versand vorbereitet wird.
"I've tried every gin on the planet and Aviation is, hands down, the best.
Also, I don't recommend trying every gin on the planet. Stick with this one."
– Ryan Reynolds, Co-Owner, Aviation American Gin
Auszeichnungen:
- 97/100 Punkten vom Wine Enthusiast Magazin
Verkosternotiz:
Farbe: Klar.
Nase: Hauch von Wacholder.
Geschmack: Schwer, ölig, Getreide, Lavendel, Noten von Wacholder und Anis.
Abgang: Lang anhaltend.
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