Der Richard Bavion Champagne Blanc de Blancs mit 12 % Vol. ist ein eleganter, reinsortiger Chardonnay-Champagner, der durch seine Frische, Finesse und mineralische Präzision begeistert. Als reine Blanc de Blancs-Cuvée steht dieser Champagner für die stilvolle Interpretation des Hauses Richard Bavion: klar strukturiert, geradlinig und mit feiner Perlage – ideal für Genießer, die auf der Suche nach einem puristischen, mineralisch geprägten Champagner mit stilvollem Auftritt sind.
Der Ausbau erfolgt nach traditioneller Flaschengärung mit längerer Reifezeit auf der Hefe, wodurch dieser Champagner seine cremige Textur, sein feines Mousseux und seine komplexe Aromatik entwickelt. Chardonnay verleiht ihm seine typische Eleganz, Leichtigkeit und Zitrusfrische. Die elegante Ausstattung unterstreicht den anspruchsvollen Charakter des Champagners – ein hervorragender Begleiter zu besonderen Momenten mit Klasse.
Verkosternotiz:
Im Glas präsentiert sich der Richard Bavion Blanc de Blancs in einem hellen Goldgelb mit lebendiger, feiner Perlage. Die Nase zeigt sich mit klaren Aromen von grüner Apfel, Zitronenzeste, weißen Blüten und einem Hauch gerösteter Mandel. Am Gaumen frisch und elegant mit knackiger Säure, zartem Schmelz und einem präzisen, mineralisch geprägten Finale. Ein Champagner, der durch Leichtigkeit und Tiefe gleichermaßen überzeugt.
Serviert bei 8–10 °C, eignet sich dieser Blanc de Blancs ideal als edler Aperitif, begleitet aber ebenso gekonnt Austern, Jakobsmuscheln, Tatar vom weißen Fisch, feine Sushi-Variationen, Poularde in heller Sauce oder Ziegenkäse mit Honig. Auch zu vegetarischen Vorspeisen mit Zitrus, Fenchel oder Gurke ist er ein stilvoller Kontrast. Der Richard Bavion Champagne Blanc de Blancs steht für klare Eleganz, feine Struktur und ein präzises Geschmackserlebnis – ein Muss für Liebhaber reinsortiger Champagner.
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