Der Glencadam 15 Years Old White Port Cask Finish aus dem Jahrgang 2006 ist eine streng limitierte Abfüllung der traditionsreichen Glencadam Distillery in den schottischen Highlands. Diese exklusive Edition reifte zunächst in traditionellen Bourbonfässern, bevor sie ein aufsehenerregendes Finish in ausgewählten Weißen Portweinfässern erhielt. Das Ergebnis ist ein eleganter, vielschichtiger Single Malt Whisky, der die florale Leichtigkeit der Highlands mit den süßen, fruchtigen Aromen des weißen Portweins auf raffinierte Weise verbindet.
Glencadam, gegründet 1825 in Brechin, ist für ihre ausbalancierten, eleganten Whiskys bekannt, die in der Whiskywelt oft als Geheimtipp gelten. Diese limitierte Edition mit Jahrgangscharakter (2006) und einem Alter von 15 Jahren wurde mit 46 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt – ein klares Bekenntnis zu Qualität und Authentizität. Die Nachreifung in White Port Casks verleiht dem Whisky eine besondere Frische, sanfte Süße und ein ungewöhnliches Aromenprofil, das selbst erfahrene Whiskykenner überraschen dürfte.
Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold mit bernsteinfarbenem Schimmer.
Nase: Elegant und floral mit Noten von weißen Trauben, Honig, Zitrusfrüchten und Vanille, begleitet von sanftem Eichenholz.
Geschmack: Seidig und komplex mit Aromen von hellen Trockenfrüchten, Birne, Aprikose, Toffee und einem Hauch Gewürz.
Abgang: Langanhaltend, weich und fruchtig mit einem feinen Spiel aus Süße, Holz und floraler Frische.
Der Glencadam 15 Years White Port Cask Finish entfaltet seine volle Aromenvielfalt idealerweise pur oder mit ein paar Tropfen Wasser in einem Nosing-Glas. Als limitierte Edition eignet er sich hervorragend für besondere Genussmomente, vertikale Tastings oder zum direkten Vergleich mit anderen Port-Cask-Finishes. Auch in Kombination mit mildem Käse, Mandelgebäck oder feinen Obsttartes zeigt dieser Whisky seine kulinarische Klasse. Ein stilvoller Tropfen für Sammler, Genießer und Freunde raffinierter Fassveredelungen.
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