Beschreibung
Der Clase Azul Tequila Ultra Extra Añejo ist das Flaggschiff der prestigeträchtigen Destillerie Clase Azul – ein wahrhaft luxuriöses Meisterwerk mexikanischer Brennkunst. Diese streng limitierte Abfüllung wird aus 100 % blauer Weber-Agave gewonnen, die über ein Jahrzehnt auf den mineralreichen Hochlandböden Jaliscos gedeiht und anschließend nach traditionellen Verfahren verarbeitet wird. Die Agavenherzen werden langsam in Steinöfen gegart, zweifach destilliert und dann für mindestens fünf Jahre in feinsten spanischen Sherryfässern und amerikanischen Eichenfässern gereift.
Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich komplexer und tiefgründiger Extra Añejo Tequila, der in jeder Nuance Eleganz, Reife und Balance ausstrahlt. Die Reifung verleiht ihm eine satte Aromatik von edlem Holz, dunklen Früchten, Gewürzen und süßem Rauch – eingebettet in eine seidig-weiche Struktur. Präsentiert wird der Clase Azul Ultra in einer hochglanzpolierten, handbemalten Keramikflasche, die mit Platin, Silber und 24-karätigem Gold verziert ist – jedes Exemplar ein nummeriertes Kunstobjekt. Verpackt in einer edlen Holzkiste, steht diese Edition sinnbildlich für Exklusivität und Handwerksperfektion.
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes Mahagoni mit rötlich-goldenen Reflexen.
Nase: Majestätisch und reichhaltig, mit getrockneten Feigen, Kakaobohne, Zimt, dunklem Karamell, Tabakblatt und einem Hauch Sherrysüße.
Geschmack: Seidenweich und opulent, mit dunkler Schokolade, gerösteten Mandeln, Vanille, eleganter Eichenwürze, reifer Agave und einer feinen rauchigen Tiefe.
Abgang: Außergewöhnlich lang, warm und strukturiert, mit edlen Tanninen, dezenter Süße und einem würzig-holzigen Nachhall, der minutenlang nachklingt.
Der Clase Azul Ultra ist ein meditativer Solitär, der ausschließlich pur bei Zimmertemperatur genossen werden sollte – in einem Kristallglas, das seine Aromenvielfalt zur Geltung bringt. Er ist kein Tequila für zwischendurch, sondern ein Erlebnis für besondere Momente, Sammler und wahre Connaisseurs. Er harmoniert mit gereiftem Käse, dunkler Edelschokolade, gebratenem Kobe-Rind oder als stilvoller Abschluss eines Haute-Cuisine-Menüs.
Produktbewertung
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LMIV & Produktsicherheit
Vertrieb/Importeur:
AOS Spirituosity GmbH, Liniengasse 25/2B, 1060 Wien, Österreich, info@spirituosity.at
Hersteller/Destillerie:
Clase Azul, Av. López Mateos Sur 7201 Col. San Agustín, Tlajomulco de Zúñiga, C.P. 45645. Jalisco, Mexico
Marke:
Clase Azul
Hinweise:
Drink responsibly.
Spezielle Ernährungsoptionen:
U/K/Kosher Unit
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