Der Château Sociando-Mallet Sylvie Gautreau Haut-Médoc 2019 ist ein beeindruckender Rotwein aus dem Haut-Médoc, einer der renommiertesten Appellationen im Bordeaux. Das Weingut Château Sociando-Mallet, gelegen in Saint-Seurin-de-Cadourne, steht seit Jahrzehnten für exzellente Qualität und tief strukturierte Weine mit Lagerpotenzial. Der Jahrgang 2019 profitiert von optimalen klimatischen Bedingungen, die eine perfekte Reifung der Trauben ermöglichten. Die Cuvée basiert traditionell auf einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon, der ihm seine kraftvolle Struktur verleiht, während Merlot und Cabernet Franc für Eleganz und fruchtige Tiefe sorgen. Sylvie Gautreau, die Tochter des verstorbenen Jean Gautreau, führt die Tradition des Hauses mit besonderer Hingabe fort und bringt ihr Gespür für große Bordeaux-Weine in diesen edlen Tropfen ein.
Mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % Vol. ist dieser Wein kräftig und konzentriert, dabei jedoch wunderbar ausbalanciert. Die Reifung in Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Komplexität und feine Röstaromen. Dank seiner dichten Struktur und seinem hohen Tanningehalt besitzt er ein hervorragendes Lagerpotenzial, sodass er sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln kann. Schon in jungen Jahren bietet er ein vielschichtiges Geschmackserlebnis, das mit zunehmender Reife noch an Finesse gewinnt.
Verkosternotiz:
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Granatrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Tabak und subtilen Gewürznoten. Am Gaumen dominieren kräftige Tannine, begleitet von Noten reifer Beeren und einem Hauch von Eichenholz. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, was auf das Potenzial für eine lange Reifung hinweist.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Ausbau: Im Barrique
Trinktemperatur: 16-18°C
Lagerpotenzial: 30 Jahre
Verschluss: Naturkorken
Dieser kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Er eignet sich sowohl für festliche Anlässe als auch für gemütliche Abende und kann sofort genossen oder für weitere Jahre gelagert werden, um sein volles Potenzial zu entfalten.
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