Der Douglas Laing OLD PARTICULAR Port Dundas 16 Years Old Single Grain Cask 2004 ist eine rare und limitierte Abfüllung aus der renommierten Old Particular-Serie von Douglas Laing. Dieser Single Grain Whisky stammt aus der legendären, mittlerweile geschlossenen Port Dundas Destillerie, die für ihre weichen und eleganten Grain Whiskys bekannt war. Destilliert im Jahr 2004 und über 16 Jahre in einem einzelnen Fass gereift, wurde dieser Whisky mit 48,4% Vol. abgefüllt – ohne Kältefiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen, um seine natürliche Reinheit und Komplexität zu bewahren.
Port Dundas Whiskys sind heute besonders begehrt, da die Destillerie 2010 ihre Pforten für immer schloss. Diese Abfüllung bietet damit nicht nur ein geschmacklich einzigartiges Erlebnis, sondern ist auch ein wertvolles Sammlerstück für Liebhaber exklusiver Single Grain Whiskys.
Destilliert: Juli 2004
Abgefüllt: Juni 2021
Limitiert auf 748 Flaschen weltweit.
Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold.
Nase: Sanft und cremig, mit Noten von Vanille, Karamell, Kokosnuss, reifen gelben Früchten und einem Hauch von Zimt.
Geschmack: Seidig-weich mit süßem Honig, Toffee, Butterkeksen, einer leichten Würzigkeit von Eichenholz und einer feinen Mandelnote.
Abgang: Mittellang bis lang, mit süßen Vanillenoten, einer dezenten Eichenwürze und einer eleganten, cremigen Textur.
Der Douglas Laing OLD PARTICULAR Port Dundas 16 Years Old eignet sich perfekt für den puren Genuss, um seine samtige Struktur und süßen, vielschichtigen Aromen voll auszukosten. Er harmoniert besonders gut mit weißer Schokolade, Butterkaramell oder cremigen Desserts wie Panna Cotta. Dank seiner feinen Eleganz und leichten Würze ist er auch ein idealer Einstieg für Genießer, die die Welt hochwertiger Single Grain Whiskys entdecken möchten.
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