Der Big Mama 12 Years Old Rum Demerara Porto Finished mit 40 % Vol. ist ein exzellenter Rum aus der berühmten Demerara-Region in Guyana, bekannt für seine hochqualitativen Rums mit komplexen und kraftvollen Aromen. Dieser 12 Jahre alte Rum wurde in Demerara-Fässern gereift und anschließend für eine Zusatzreifung in Portwein-Fässern veredelt. Diese Porto Finish-Reifung verleiht dem Rum eine besonders reichhaltige, fruchtige Komplexität und sorgt für eine perfekte Balance zwischen den süßen und gewürzigen Noten.
Der Big Mama 12 Years Old Rum kombiniert den vollen Geschmack des klassischen Demerara-Rums mit den intensiven Fruchtnoten des Portweins. Diese exklusive Reifung verleiht dem Rum eine wunderbar weiche Textur und eine komplexe Aromenkombination, die von dunklen Früchten, Gewürzen, Vanille und einer subtilen Portwein-Note begleitet wird.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Bernstein mit rötlichen Reflexen.
Nase: Fruchtige Aromen von dunklen Beeren, Trockenfrüchten und Portwein, begleitet von einer feinen Eichenwürze und einem Hauch von Vanille.
Geschmack: Vollmundig mit süßen Noten von dunklem Karamell, Trockenfrüchten, Portwein und einer dezenten Gewürznote.
Abgang: Lang und samtig, mit einer fruchtigen Süße, die sanft mit Eichen- und Portweinnoten ausklingt.
Der Big Mama 12 Years Old Rum Demerara Porto Finished eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder auf Eis, um die komplexen Aromen zu entfalten. Er passt perfekt zu gereiftem Käse, dunkler Schokolade, gegrilltem Fleisch oder tropischen Desserts wie Rumtorte oder Panna Cotta. Auch zu einer hochwertigen Zigarre ist dieser Rum eine exzellente Wahl, die das Geschmackserlebnis vervollständigt.
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