Dieser Rum zeichnet sich durch die einzigartigen klimatischen Bedingungen Nicaraguas, einem mittelamerikanischen Land, aus. Seine Herstellung erfolgt durch die Compania Licorera de Nicaragua, die seit 1890 in Managua ansässig ist. Allerdings befindet sich die eigentliche Destillerie nicht in Managua, sondern in der Nähe der Zuckerfabrik in Chichigalpa, etwa 120 Kilometer entfernt.
Der Name des Rums leitet sich von der kleinen Insel Zapatera im Cocibolca-See in Nicaragua ab, die ihm eine besondere Identität verleiht.
Die Reifung des Zapatera Rums findet in 200-Liter-Fässern aus amerikanischer Weißeiche statt, was ihm eine reiche Palette an Aromen und eine ausgewogene Geschmacksstruktur verleiht.
Durch die sorgsame Reifung in amerikanischer Weißeiche und seine Herkunft aus dem Herzen Nicaraguas verkörpert der Zapatera Rum ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Rum-Liebhaber weltweit zu schätzen wissen.
Destilliert: 1989
Cask No.: 78
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Süß, Noten von Kakao, Karamell, getrocknete Früchte.
Geschmack: Elegant, komplex, Holz, getrocknete Früchte, Kakao.
Abgang: Lang anhaltend.
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