Catoctin Creek wurde im Jahr 2009 von Becky und Scott Harris als erste legale Destillerie in Loudoun County gegründet. Die Destillerie liegt in Purcellville, Virginia, im Herzen des Loudoun Valley. Virginia ist der Geburtsort des amerikanischen Whiskys.
Der Name Catoctin leitet sich vom indianischen Stammesnamen „Kittocton“ ab, der der Legende nach „Ort vieler Hirsche“ bedeutet. Catoctin beschreibt eine Bergkette und den gleichnamigen Bach, der an der Brennerei vorbei in den Potomac River und die Chesapeake Watershed fließt.
Getreide und Obst wird aus lokalen Quellen, frei von Pestiziden und chemischen Zusätzen, bezogen.
Der Catoctin Creek Roundstone Single Barrel Rye wird nach traditionellem Rye Rezept, welches vor der Prohibition genutzt wurde, hergestellt. Die Grundlage des Spirit Drinks bildet zu 100% Roggen. Destilliert wird in Kupfer Pot-Stills. Der Spirit Drink lagert in Weißeichefässern aus Minnesota.
Auszeichnungen:
- Double Gold bei World Wine & Spirits Competition 2018
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