Der Maker's Mark 46 Bourbon Whisky entstand nach 125 experimentellen Ansätzen, um das optimale Rezept zu entwickeln. Der Durchbruch gelang mit der Verwendung der Eichendaube Nummer 46 aus französischer Limousin-Eiche. Diese speziell ausgewählten, leicht getoasteten Fassdauben fügen dem Whisky zusätzliche Röstaromen und eine ausgeprägte Bourbonvanille-Note hinzu, ohne den milden Geschmack des Originals zu beeinträchtigen.
Für die Herstellung des Maker's Mark 46 wird der klassische, etwa 6 Jahre gereifte Maker's Mark Bourbon für ein zusätzliches dreiviertel Jahr in diesen speziell präparierten Fässern nachgereift. Diese sorgfältige Nachreifung verfeinert den Whisky und sorgt für eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität im Geschmack, was den Maker's Mark 46 zu einem herausragenden Beispiel für handwerkliches Können in der Bourbon-Herstellung macht.
Auszeichnungen:
- Silbermedaille im Jahr 2018 bei der International Spirits Challenge
Wer auf Maker's Mark steht, wird hier sicher nicht enttäuscht. Da ich kein Fan von übereichten Bourbons bin, war ich erst ein bisschen skeptisch, aber wider Erwarten ist die Eiche hier schön eingebunden und nicht zu dominant. Nicht so toll fand ich, dass sich der synthetische Korken vor dem Öffnen schon vom Deckel löste.
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