Der Clase Azul Mezcal Durango ist eine außergewöhnliche Rarität und Ausdruck höchster mexikanischer Destillierkunst. Hergestellt aus der wildwachsenden Agave Cenizo, die ausschließlich in den hochgelegenen Regionen des mexikanischen Bundesstaats Durango gedeiht, steht diese Edition für kompromisslose Qualität, handwerkliche Präzision und kulturelle Tiefe. Die raue Landschaft, die mineralischen Böden und das trockene Klima verleihen der Agave ein besonders komplexes Aromaprofil – die ideale Basis für einen Mezcal von seltener Tiefe und Ausdruckskraft.
Traditionell in Steinöfen unterirdisch gegart, in hölzernen Mühlen gemahlen, natürlich fermentiert und über Holzfeuer in Kupferbrennblasen destilliert, entsteht ein Destillat, das den ursprünglichen Charakter seiner Herkunft in jeder Nuance widerspiegelt. Der Clase Azul Mezcal Durango besticht nicht nur durch seine geschmackliche Raffinesse, sondern auch durch seine kunstvolle Präsentation: Die ikonische Keramikflasche wird von mexikanischen Kunsthandwerkern vollständig von Hand gefertigt und bemalt, jede ein einzigartiges Kunstwerk. Verpackt in einer edlen Geschenkbox, unterstreicht diese Präsentation den exklusiven Anspruch der Abfüllung.
Verkosternotiz:
Farbe: Klar und glänzend, mit einem Hauch von Silber.
Nase: Eine intensiver rauchiger Agavenduft, umhüllt von fruchtigen Noten wie grünem Apfel, Zitrus und einer subtilen Eichenholzwürze.
Geschmack: Vollmundig und komplex, mit rauchigen Aromen von Agave, die sich mit frischen Früchten, Zimt und einer dezenten Vanillenote verbinden.
Abgang: Lang und wärmend, mit einer leicht würzigen Note und einer eichenholzigen Tiefe, die das Erlebnis elegant abrunden.
Clase Azul Mezcal Durango eignet sich hervorragend für den puristischen Genuss oder mit einem Tropfen Wasser, um die rauchigen und fruchtigen Aromen zu intensivieren. Zu gegrilltem Fleisch, tropischen Früchten oder fruchtigen Salsas entfaltet dieser Mezcal seine Aromen perfekt. Auch zu dunkler Schokolade oder gereiftem Käse passt dieser Mezcal hervorragend und sorgt für ein luxuriöses Geschmackserlebnis.
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