Five Hundred Cuts ist voller Würze und Lebensfreude und würdigt Lizzys unzerbrechlichen Geist. Weißer Rum, der aus Zuckerrohrmelasse hergestellt und sieben Tage lang mit Rotweinhefe fermentiert wird, wird im Double Pot Still destilliert, um Noten von tropischen Früchten und verbranntem Zucker freizusetzen. Anschließend werden die Botanicals vorsichtig über vier Stunden destilliert, wobei ein wenig unraffinierter Muscovado Zucker für subtile Süße hinzugefügt wird. Ein Rum, der mit Botanicals wie Tonkabohnen, Nelken, Lavendel, Kardamom, Orangenschalen, Muskatblüten, Zimt, Muskatnuss, Gewürzen und Ingwer verfeinert wird."Here's to Elizabeth Blackwell, the original spice girl. - Brewdog Distilling Co.
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