Exklusive delicando Abfüllung: Clément Rhum PRIVATE CASK Serie – Pedro Ximénez Finish
Seit seiner Gründung im Jahr 1887 durch Homére Clément auf der malerischen Insel Martinique, steht Clément Rhum für Innovation und Exzellenz in der Welt des Rums. Clément Rhum hat die Kunst der Rumherstellung revolutioniert, insbesondere mit der Einführung des Rhum Agricole, einer Rumsorte, die aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert wird und während der karibischen Zuckerkrise einen beispiellosen Erfolg erzielte.
Die PRIVATE CASK Serie von Clément Rhum repräsentiert das außergewöhnliche Handwerk und die lange Tradition dieser renommierten Destillerie. Die Serie zeichnet sich durch eine sorgfältige Lagerung in 6 Kellern aus, wo fast 11.600 Fässer von Julien Thimon, dem Kellermeister seit 2021, überwacht werden. Seine Expertise und Hingabe sind das Ergebnis von 18 Jahren Erfahrung an der Seite seines Vorgängers Robert Peronet.
Diese spezielle Abfüllung der PRIVATE CASK Serie reift zunächst vier Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche und erfährt anschließend eine zusätzliche Reifung von 10 Monaten in Pedro Ximénez Fässern. Dieses Verfahren verleiht dem Rum eine reiche Komplexität und tiefe, aromatische Nuancen, die von süßen und fruchtigen Noten bis hin zu subtilen, holzigen Untertönen reichen.
Als limitierte Exklusivabfüllung für delicando mit nur 293 Flaschen bietet dieser Rhum eine seltene Gelegenheit, ein Stück echter Handwerkskunst zu genießen. Jede Flasche aus dieser Serie ist ein Beweis für die Leidenschaft und das Engagement, mit denen Clément Rhum die Grenzen der Rumherstellung erweitert hat.
Genießen Sie die einzigartige Verbindung von Tradition und innovativer Fassreifung mit der PRIVATE CASK Serie von Clément Rhum, einem echten Schmuckstück für Kenner und Sammler gleichermaßen.
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkler Bernstein.
Nase: Elegant, exotisch, Noten von Holz, Bananen.
Geschmack: Reichhaltig, elegant, Noten von Holz, getrocknete Bananenchips, Rosinen, Pflaumen.
Abgang: Lang anhaltend.
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