The Shin Blended Whisky wird in Niigata, einer bedeutenden Hafenstadt Japans an der Mündung des Shinano-Flusses, hergestellt. Niigata ist bekannt für seine drei weißen Schätze – Schnee, Reis und Sake – und ist ein Zentrum traditioneller japanischer Herstellungskunst. Der Name "Shin" steht für Integrität, ein Prinzip, das tief im Samurai-Ethos verwurzelt ist und die Basis für diesen Whisky bildet.
Dieser Whisky wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Malt- und Grain-Whiskys kreiert, die in ex-Bourbon- sowie ex-Oloroso Sherry-Fässern reifen. Unter der Leitung von Master Distiller Ken Usami werden die Whiskys in einem speziellen Fass aus Mizunara-Eiche vermählt, einer japanischen Eichenart, die dem Whisky eine unverwechselbare holzige Komplexität und gewürzige Aromen verleiht. Der Whisky wird ohne künstliche Farbstoffe abgefüllt, was seine natürliche Reinheit und authentische Qualität unterstreicht.
The Shin Blended Whisky Mizunara Japanese Oak Finish ist nicht nur ein Tribut an die japanische Tradition, sondern auch ein Produkt, das die Verbindung zwischen altem Handwerk und moderner Herstellungstechnologie perfekt widerspiegelt.
Auszeichnungen:
- SILVER International Wine & Spirits Competition 2022
- BRONZE World Whiskies Awards 2022
- MASTER Spring Tasting 2022
Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold mit warmen, rötlichen Reflexen.
Nase: Komplexe Aromen von frischen Zitrusfrüchten, gewürztem Eichenholz, Zimt und einem Hauch von getrockneten Beeren. Die Mizunara-Eiche bringt subtile Noten von Kokosnuss und gewürzten Kräutern mit sich.
Geschmack: Vollmundig und harmonisch, mit einer Balance aus fruchtigen Noten von Pflaume, Kirsche und Birne, kombiniert mit der warmen Eichenwürze der Mizunara-Eiche.
Abgang: Lang und angenehm, mit einer weicheren Eichenstruktur, Karamellnotizen und einer leicht süßen, würzigen Schlussnote.
The Shin Blended Whisky eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder mit einem Tropfen Wasser, um die Komplexität der Aromen zu intensivieren. Auch als Basis für Whisky-Cocktails wie einen Whisky Sour oder Old Fashioned entfaltet er seine vielschichtigen Aromen perfekt. Besonders gut passt dieser Whisky zu gereiftem Käse, geräuchertem Lachs oder einem fruchtigen Dessert wie Tarte Tatin, wodurch seine holzigen und fruchtigen Noten wunderbar zur Geltung kommen.
Vertrieb/Importeur:
delicando GmbH, Nöstlstraße 2, 8160 Weiz, Österreich
Hersteller/Destillerie:
Shinobu Distillery, Echizenhama, Nishikan Ward, Niigata, 953-0012, Japan
Marke:
Shinobu Whisky
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