Die Jawbox Distillery befindet sich auf einem weitläufigen, 120 Hektar großen Landgut aus dem 16. Jahrhundert, etwas außerhalb von Belfast. Das historische Anwesen ist nicht nur die Heimat der Destillerie, sondern auch der Felder, auf denen das Getreide angebaut und geerntet wird, das für die Herstellung der Jawbox-Produkte verwendet wird. Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupfer-Pot-Stills, einem Verfahren, das für die Reinheit, Tiefe und Qualität des Gins sorgt.
Ein herausragendes Produkt der Destillerie ist der Jawbox Small Batch Rhubarb & Ginger Gin Liqueur. Dieser Likör verbindet den klassischen Geschmack eines hochwertigen Gins mit der Würze von Ingwer und der Frische von Rhabarber. Abgerundet wird das Geschmacksprofil durch eine feine Ananasnote, die dem Likör zusätzliche Tiefe verleiht.
Verkosternotiz:
Farbe: Helles Rosa.
Nase: Fruchtig, Noten von Rhabarber, Ingwer.
Geschmack: Frisch, fruchtig, Noten von Wacholder, Rhabarber.
Abgang: Lang anhaltend.
The Rhubarb & Ginger kombiniert 50 ml Jawbox Rhubarb & Ginger mit 100 ml Ginger Ale, Eiswürfeln und einem Spritzer frisch gepresster Limette.
Chief Medical Officers recommend adults do not regularly exceed men 3-4 units a day women 2-3 units a dy. Enjoy responsibly but do enjoy. Colour may change over time.
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