Matthew Gloag, der Enkel des Firmengründers, übernahm den Familienbetrieb im Jahr 1896, ganze 96 Jahre nach dessen Gründung im Jahr 1800. Bereits ein Jahr später schuf er einen neuen Whisky-Blend, den er vorausschauend „The Grouse Brand“ nannte, da er mit einem hohen Zulauf von Jägern rechnete, die während der Jagdsaison in Perth Halt machten. Um diesem Produkt ein unverwechselbares Gesicht zu geben, ließ er das Etikett von seiner Tochter gestalten, die darauf den schottischen Nationalvogel, das Moorhuhn, verewigte.
Dank des großen Verkaufserfolgs entschied man sich, den Namen innerhalb weniger Jahre zu ändern, indem man das Wort „Brand“ entfernte und den Whisky fortan „The Famous Grouse“ nannte. Unter diesem Namen ist er bis heute bekannt und wird weltweit geschätzt.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernstein.
Nase: Leicht, elegant, Getreidearomen.
Geschmack: Leicht, Noten von Getreide, "Speyside-typische" Blumigkeit und Malzigkeit.
Abgang: Lang anhaltend, Torfrauch, Eiche, Toffee, Äpfel, Würze.
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