Die Bushmills Distillery, gelegen im malerischen County Antrim in Nordirland, ist die älteste lizenzierte Whiskeybrennerei der Welt. Ihre Ursprünge reichen bis ins Jahr 1608 zurück, als Sir Thomas Phillips die erste Lizenz zur Herstellung von Whiskey in der Region erhielt. Seit über 400 Jahren wird hier in der Bushmills Distillery die Kunst der Whiskeyproduktion gepflegt und von Generation zu Generation weitergegeben.
Bushmills 16 Year Old Single Malt ist etwas ganz Besonderes, da er über sechzehn Jahre in drei verschiedenen Fassarten veredelt wird: Zunächst reift er in Bourbonfässern, wo er Aromen von Mandeln und Honig aufnimmt. Anschließend entwickelt er in Oloroso Sherryfässern seine weiche, ausgewogene Textur. Die abschließende Reifung in Portweinfässern verleiht ihm seine tief rubinrote Farbe und hinterlässt eine nachhaltige, süß-fruchtige Note.
Das Zusammenspiel dieser Fassarten macht ihn zu einem komplexen und vollmundigen Whiskey, der selbst anspruchsvollste Genießer begeistert.
Auszeichnungen:
- Goldmedaille bei der World Spirit Competition im Jahr 2003
Verkosternotiz:
Farbe: Rubinrot.
Nase: Kräftig nach Sirup und Toffee, Gewürznuancen, Zimt, Muskatnüsse.
Geschmack: Karamellisierte Pfirsiche und Mangos, Mandeln, Walnüsse.
Abgang: Lang anhaltend, seidig, Beeren, Milchschokolade.
Ich finde ihn zu süß und mastig. Freilich ist er gut, nur würde ich mir eine härtere irische Typizität wünschen statt seiner warmweichen Allgemeingefälligkeit. Auch sollte er mit 46 statt lauen 40% abgefüllt werden, das würde seinen Charakter schärfen. Zuviel Geld für einen charakterarmen Schmeichler, möge er auch noch so edel verpackt sein.
Am: 25.05.2023
Von:
Super sehr viel Frucht weich und angenehm zu trinken
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