Die Luigi Francoli Grappa Gattinara Elvata in Barriques ist eine außergewöhnliche Grappa, die das Erbe der berühmten Familendestillerie Francoli in Ghemme, Italien, verkörpert. Seit 1875 produziert die Destillerie in der renommierten Region Piemont edelste Grappa, die sowohl durch ihre Qualität als auch durch ihre nachhaltige Produktion hervorsticht. Als eine der größten und bekanntesten Brennereien im Piemont war Francoli die erste Grappa-Destillerie, die keine Auswirkungen auf die Umwelt hatte und eine neutrale CO2-Bilanz gewährleistet. Zum Beispiel wird die Wärme für den Destillationsprozess aus pflanzlichen Brennstoffen gewonnen. Im Rahmen des Projekts „Impatto Zero“ hat sich Francoli auch an einem Waldschutzprojekt in Costa Rica beteiligt, das ein Schutzgebiet von 340.000 Quadratmetern umfasst.
Die Grappa Gattinara Elvata reift mehrere Jahre in Barriques, was ihr eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Der Geschmack dieser edlen Grappa wird durch die Holzreifung intensiviert, was sie zu einem wahrhaft luxuriösen Genuss macht. Mit einem Alkoholgehalt von 44% Vol. zeigt sie sich kräftig und ausgewogen und bietet ein vollmundiges, harmonisches Geschmackserlebnis.
Verkosternotiz:
Farbe: Bernsteinfarben mit goldenen Reflexen.
Nase: Aromen von getrockneten Früchten, Honig, Vanille und einer subtilen Holznote.
Geschmack: Vollmundig und weich, mit einer perfekt ausbalancierten Mischung aus würzigen und süßen Noten, begleitet von einem Hauch von Schokolade und Eichenholz.
Abgang: Lang und warm, mit einer angenehmen, leicht würzigen und süßen Note im Nachklang.
Diese Grappa eignet sich hervorragend als Digestif nach einem gehobenen Menü und passt besonders gut zu Käse wie Pecorino oder zu Desserts wie Schokoladenmousse und Tiramisu. Sie kann auch wunderbar als Zutat in exklusiven Cocktails verwendet werden. Genießen Sie die Luigi Francoli Grappa Gattinara Elvata in Barriques pur oder auf Eis, um die volle Tiefe ihrer Aromen zu entfalten.
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