Maison J.M hat drei Sondereditionen hergestellt. Darunter befindet sich auch der Rhum J.M Fumée Volcanique.
Ziel dieser Reihe ist es, drei komplett unterschiedliche Rums zu kreieren und somit auf drei vollkommen konträren Geschmacksrichtungen zurückgreifen zu können.
Während der Jardin Fruité fruchtige und herzhafte Noten vertritt und der Épices Créoles Rum mit warmen und würzigen Noten beeindruckt, präsentiert sich der Fumée Volcanique von seiner intensiven und rauchigen Seite.
Dieser Rum reift zwischen 12 und 14 Monaten in Ex-Bourbon-Barrels. Diese Fässer werden vorab von der Rhum J.M. besonders stark ausgebrannt.
Verkosternotiz:
Farbe: Goldbraun.
Nase: Intensive und rauchige Aromen, Karamell, Popcorn.
Geschmack: Erdig, intensiver Rauch, Zuckerrohr, Honig, Anis.
Abgang: Lang anhaltend, rauchig.
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