Der Douglas Laing Provenance Caol Ila 8 Years Old Single Malt 2013 46% Vol. 0,7 l + GB ist ein einzigartiger Whisky aus der renommierten Douglas Laing Premier Barrel Reihe. Diese Reihe wird oft als "old school" beschrieben und spiegelt sich auch im Design der Flasche wider, die von der viktorianischen Ära inspiriert ist.
Der Caol Ila 8 Years Old wurde im Mai 2013 destilliert und im Mai 2022 abgefüllt, nachdem er acht Jahre lang in einem Refill Hogshead reifte. Wie alle Abfüllungen aus der Provenance-Serie ist dieser Whisky weder kältefiltriert noch enthält er Farbzusatzstoffe, was seinen natürlichen Charakter bewahrt. Diese limitierte Abfüllung umfasst nur 406 Flaschen weltweit, was ihn zu einem begehrten Sammlerstück macht.
Destilliert: Mai 2013
Abgefüllt: Mai 2022
Limitiert auf 406 Flaschen weltweit.
Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold.
Nase: Rauchige Aromen von Torf, gepaart mit einer salzigen Meeresbrise und zarten Zitrusnoten.
Geschmack: Weich und komplex, mit einer ausgewogenen Mischung aus süßen und salzigen Noten, dazu eine feine Rauchigkeit und leichte Kräuterwürze.
Abgang: Lang und warm, mit einem angenehmen torfigen Nachklang und einer dezenten Süße.
Dieser Whisky eignet sich hervorragend zum puren Genießen oder mit etwas Wasser, um die Aromen zu entfalten. Er passt gut zu geräuchertem Käse, gegrilltem Fleisch oder auch zu würzigen Nüssen.
torfig rauchig, selchig mit Speck-Note, ölig, salzig & karamellig;
(ich muss gestehen, dass ich kein besonders großer Fan von Caol Ila bin, aber diese Abfüllung ist wirklich g‘schmackig!)
Am: 29.08.2024
Von: Marco
torfig rauchig, selchig mit Speck-Note, ölig, salzig & karamellig
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