The Macallan Distillers ist eine der renommiertesten Whisky-Brennereien weltweit, bekannt für ihre außergewöhnlichen Single Malt Whiskys seit ihrer Gründung im Jahr 1824. Im Herzen der schottischen Speyside gelegen, zeichnet sich The Macallan durch seine unvergleichliche Hingabe an Qualität und Handwerkskunst aus. Die Philosophie von The Macallan konzentriert sich auf die perfekte Kombination aus Holz und Destillaten. Jede Produktionsphase, von der Auswahl des Gerstenmalzes bis zur Reifung in handverlesenen Eichenfässern, wird mit größter Sorgfalt überwacht. Der Master of Wood und das Whisky Mastery Team stellen sicher, dass jedes Fass die höchsten Standards erfüllt.
The Macallan bringt eine neue Range auf den Markt, indem sie die Harmony Collection mit dem Macallan Rich Cacao eröffnet. Dieser Single Malt zeichnet sich durch kräftige Aromen von Schokolade aus, wobei Macallan hier bewusst auf Nachhaltigkeit setzt.
Die Verpackung, die aus den Schalen der Kakaofrucht hergestellt wird, findet sonst keine Verwendung und ist zu 100% recycelbar. Inspiriert wurde Macallan von Jordi Roca i Fontané, einem Pâtissier aus Spanien, der mit seinen Desserts weltweit bekannt wurde und gemeinsam mit seinen zwei Brüdern ein Restaurant in Girona, Spanien, betreibt. Im Jahr 2014 wurde Jordi Roca zum „World’s Best Pastry Chef“ gekürt.
Der Single Malt, der bis zur Abfüllung in europäischen und amerikanischen Sherryfässern lagert, bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Verkosternotiz:
Farbe: Getoastete Kakaobohnen.
Nase: Süßlich, Schokolade, Honig, Eiche, Limettenschale, Ingwer.
Geschmack: Kräftig, nach dunkler Schokolade, Honig, Datteln, Vanille, Zimt.
Abgang: Lang anhaltend, reich an Schokolade.
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