Die Nagahama Distillery wurde im Jahre 2016 gegründet und ist die kleinste Brennerei Japans. Diese befindet sich am Ufer des Biwa-Sees, dem größten See Japans. Dieser wird auch „Muttersee“ genannt. Die Wassermenge des Sees mildert das Klima, was sehr gut für die Reifung des Whiskys ist.
Die Blended Whiskies Amahagan haben ihren Namen direkt von der Distillery Nagahama. Denn das Wort „Nagahama“ heißt verkehrt herum „Amahagan“.
Der Amahagan Yamazakura Wood Finish erinnert an den japanischen Frühling. Yamazakura steht für für Berge = Yama und Kirschblütenbäume = Sakura.
Die sorgfältig ausgewählten Whiskys, die aus Übersee bezogen werden, werden mit feinen Nagahama Newmake vermischt und reifen im fernöstlichen Klima. Durch den starken Temperaturunterschied entsteht eine besondere Art der Reife, deshalb wird die Serie als World Malts bezeichnet.
Die Herstellung erfolgt in kleinsten Kesseln Japans. Destilliert wird in einer Brennblase namens „aranbic“, welche eine arabische Optik verfolgt. Dieser Whisky erhält zum Abschluss ein Yamazakura Wood Finish.
Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold.
Nase: Erfrischend, intensiv, süß, komplex, Noten von Malz, Kirschblüten, Pflaumen.
Geschmack: Reichhaltig, ausgewogen, süß, blumig, Noten von Zucker, Orangenschalen.
Abgang: Lang anhaltend, grüner Tee.
Wenn Japan so schmecken kann, dann mag ich es. Viel Kirsche kommt auf einem Toffee daher, die besondere Eiche dahinter. Vielleicht tue ich ihm unrecht, aber ein bisschen länger könnte er noch anhalten. Also ist er noch einen Schluck wert.
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