Der Ron Colón Salvadoreño High Proof Aged Rum mit einem Alkoholgehalt von 55,5% Vol. ist ein außergewöhnlicher, hochprozentiger Rum, der durch die perfekte Kombination verschiedener Rums aus unterschiedlichen Regionen und Destillerien eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe erhält. Dieser Rum vereint drei verschiedene Komponenten, die zu seiner einzigartigen Aromenvielfalt beitragen: Ein sechs Jahre gereifter Column-Still Rum aus der Licorera Cihuatán in El Salvador, ein nicht gealterter jamaikanischer Pot-Still-Rum aus den renommierten Destillerien Worthy Park und Hampden, sowie ein drei Jahre gereifter jamaikanischer Rum ebenfalls aus der Worthy Park Distillery.
Diese besondere Mischung aus Rums mit unterschiedlichen Reifegraden und Produktionsmethoden verleiht dem Ron Colón High Proof Aged Rum ein intensives und dennoch ausgewogenes Geschmacksprofil. Der Rum beeindruckt durch kräftige Aromen von tropischen Früchten, Gewürzen und einer subtilen Eichenholz-Note, die sich durch den hohen Alkoholgehalt intensiv entfalten. Mit seiner komplexen Struktur ist dieser Rum nicht nur ideal für puren Genuss, sondern auch eine ausgezeichnete Wahl für die Zubereitung von Cocktails, in denen er seine volle Kraft und Aromenvielfalt zur Geltung bringt.
Auszeichnungen:
- GOLD SFWSC 2020
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkles Bernstein.
Nase: Intensiv und komplex, mit Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Papaya, begleitet von würzigen Noten und einer zarten Eichenholznote.
Geschmack: Vollmundig und kräftig, mit einer Mischung aus tropischen Früchten, Gewürzen, einer leichten Süße und einer samtigen Holz- und Rauchigkeit.
Abgang: Langanhaltend, mit einer angenehmen Wärme und einer komplexen, würzigen Eichenholznote.
Der Ron Colón Salvadoreño High Proof Aged Rum eignet sich hervorragend für den puren Genuss oder mit einem Eiswürfel, um die Aromen weiter zu entfalten. Auch in Cocktails wie einem klassischen Daiquiri oder einem Old Fashioned bringt er seine Aromen perfekt zur Geltung. Zu kräftigen Gerichten wie BBQ, gegrilltem Steak oder sogar zu dunkler Schokolade passt dieser Rum wunderbar und ergänzt die Aromen auf ideale Weise.
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