Das Weingut Emil Bauer & Söhne in Landau-Nußdorf (Pfalz) verbindet Tradition mit innovativem Zeitgeist. Geführt von den Brüdern Martin und Alexander Bauer, stehen sie für hochwertige, terroirgeprägte Weine mit Charakter. Besonders bekannt sind sie für ihre provokanten Etiketten, die klare Botschaften transportieren – doch hinter dem Marketing steckt echte Handwerkskunst.
Emil Bauer Pinot Blanc Happy ist ein eleganter, fruchtbetonter Weißburgunder aus der Pfalz, der mit seiner charmanten Stilistik begeistert. Der Name "Happy" steht für unbeschwerten Genuss und Lebensfreude – und genau das spiegelt dieser Wein wider.
Die Reben wachsen auf Löss- und Kalksteinböden, die dem Wein seine typische Finesse und Eleganz verleihen. Durch eine schonende Handlese gelangen nur die besten Trauben in die Kellerei, wo der Ausbau auf besondere Weise erfolgt: Zwei Drittel reifen in Edelstahltanks, um die lebendige Frische und Frucht zu bewahren, während ein Drittel in großen Holzfässern ausgebaut wird, um dem Pinot Blanc zusätzliche Tiefe, Cremigkeit und Struktur zu verleihen. Nach der Reifung erfolgt die Abfüllung in Flaschen mit Drehverschluss, um die Aromen optimal zu erhalten.
Mit dem einzigartigen Design und dem Slogan "You can’t buy happiness but you can drink my Pinot Blanc" hat dieser Weißburgunder besondere Bekanntheit erlangt – ein Wein, der nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich für gute Laune sorgt.
Verkosternotiz:
Helles Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase fruchtig-frisch, florale Noten, gelbe Äpfel, reife Birnen, Hauch von Zitrusfrüchten sowie Mandeln. Am Gaumen harmonisch, leicht cremig, saftige Äpfel, weiße Pfirsiche und Honigmelonen. Lang anhaltend und ausbalanciert im Abgang.
Restzucker: 6,2 g/l
Säure: 6,2 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Ein vielseitiger Begleiter zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel und frischen Salaten. Auch zu Spargel, cremigen Pasta-Gerichten oder mildem Käse entfaltet er seine volle Eleganz.
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