The Bitter Truth Spiced Chocolate ist ein faszinierender Likör, der mit seiner einzigartigen Mischung aus feinen Schokoladenaromen und einer dezenten Gewürznote sowohl klassischen als auch modernen Cocktails eine besondere Tiefe und Komplexität verleiht. Hergestellt von den erfahrenen Barkeepern Stephan Berg und Alexander Hauck aus München, wurde die Idee zu diesem Likör geboren, als sie 2006 begannen, Cocktail Bitters selbst zu produzieren und zu vertreiben. In einer Zeit, in der das Segment der Cocktail Bitters international an Bedeutung gewann, wurde „The Bitter Truth“ zu einer der führenden Marken in dieser Kategorie. Ihre Liebe zur Geschichte und den alten Cocktailrezepten hat die Basis für viele ihrer erfolgreichen Produkte geschaffen.
The Bitter Truth Spiced Chocolate wird durch die Kombination von edlen Schokoladennoten mit fein abgestimmten Gewürzen wie Zimt, Nelken und einer leichten Vanillenote zu einem wahren Genuss. Der Alkoholgehalt von 44% Vol. sorgt dafür, dass dieser Likör sowohl in purer Form als auch als aromatische Zutat in Cocktails hervorragend zur Geltung kommt. Ob in einem klassischen Old Fashioned, einem modernen Chocolate Martini oder als raffinierter Touch in einem Negroni, dieser Likör bietet vielseitige Einsatzmöglichkeiten und ist ein Muss für jeden Barkeeper und Cocktail-Liebhaber.
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefes, sattes Braun.
Nase: Intensive Aromen von dunkler Schokolade, begleitet von einer warmen Würze von Zimt, Nelken und einer zarten Vanillenote.
Geschmack: Vollmundig und rund, mit dominanten Schokoladenaromen, die von einer würzigen Tiefe mit einem Hauch von Zimt und süßem Karamell begleitet werden.
Abgang: Langanhaltend mit einer feinen Schokoladenbitternote und einer sanften, würzigen Wärme.
The Bitter Truth Spiced Chocolate eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Cocktails wie einem Chocolate Old Fashioned oder einem Spiced Chocolate Martini, in denen die Schokoladen- und Gewürznoten perfekt zur Geltung kommen. Der Likör lässt sich auch wunderbar in Desserts integrieren, etwa in einer Schokoladensauce für Eis oder in einem Mousse au Chocolat. Pur genossen, kann er eine ausgezeichnete Begleitung zu dunkler Schokolade oder kräftigem Käse wie Roquefort sein.
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