Der Mann, der schließlich seine Initiale dem Hause gibt, ist auch der Mann, dem wir den ikonischen Cuvée verdanken können. "Nur das Beste" war das einzige Motto, welches den Winzer Georges Hermann Mumm antrieb. Im Jahre 1876, als eine Hommage an den Wein, hat Mumm sich dafür entschieden, als Ornament für die Flasche ein rotes Seidenband zu nehmen. Es dient als Symbol für die höchsten französischen Ehrungen, die königliche "Ordre et Militaire de Saint Louis" und für das "Grand Cordon de la Légion d´Honneur". So wie der Champagner für den Herrscher, so groß wurde der Ruhm des Cordon Rouge Weines, so dass er das Symbol des Hauses und der Champagner im Ganzen wurde.
Verkosternotiz:
Blasses Rosa mit orangefarbenen Reflexen im Glas. In der Nase verbreiten sich Aromen von Waldfrüchten, rosa Grapefruit, Noten von Erdbeeren, Krischen und Johannisbeeren. Ein zarter Duft von Karamell und Vanille kommt hervor. Am Gaumen lebendig, dynamisch mit Frische, Eleganz und sehr subtil.
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