Die schottischen Lowlands sind bekannt für ihre sanften Hügel, weiten Ebenen und historischen Städte. Doch die Region hat auch einen erstklassigen Ruf für ihre Whiskys. Lowland Scotch Whisky steht für Eleganz, Raffinesse und eine beeindruckende Vielfalt an zarten Aromen. Sanft, floral und zugänglich – Lowland Whiskys begeistern mit Eleganz und Leichtigkeit. Jetzt handverlesene Abfüllungen von Auchentoshan, Glenkinchie & Co. entdecken!
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Lowland Scotch Whisky stammt aus der südlichsten Whiskyregion Schottlands, die sich südlich der imaginären Linie zwischen Greenock und Dundee erstreckt. Diese Region ist geprägt von sanften Landschaften, landwirtschaftlich genutzten Flächen und einer langen Whisky-Tradition. Lowland Whiskys sind bekannt für ihre Leichtigkeit, Milde und ihre zugänglichen Aromen – perfekt für Einsteiger wie Kenner.
Typisch für viele Lowland Whiskys ist die dreifache Destillation, die den Spirit besonders rein, weich und elegant macht. Im Vergleich zu anderen Regionen werden die Whiskys hier oft nicht getorft, was zu floralen, grasigen und fruchtigen Aromen führt. Die Kombination aus milder Textur, feiner Süße und subtiler Komplexität macht diese Whiskys einzigartig.
Lowland Whiskys bieten Aromen von frischem Gras, Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Honig und feiner Vanille. Die Reifung in Bourbon- und Sherryfässern bringt zusätzliche Tiefe: Bourbonfässer betonen Vanille und Eiche, während Sherryfässer Trockenfrüchte und Würze einbringen. Diese Fassvielfalt verleiht den Lowland Whiskys eine angenehm komplexe Aromenschichtung.
Im 18. und 19. Jahrhundert waren die Lowlands ein Zentrum der Whiskyproduktion. Durch Industrialisierung und die Konzentration auf Grain Whisky gingen viele Brennereien verloren. Heute erleben die Lowlands eine Renaissance – mit neuen Brennereien, modernem Handwerk und einem wachsenden Interesse an milden, eleganten Single Malts.
Die Lowlands sind Heimat bedeutender Grain-Brennereien, etwa Cameronbridge und Girvan. Diese produzieren den Großteil des schottischen Grain Whiskys, der für Blends verwendet wird. Ihre Rolle ist essenziell für die Gesamtstruktur der Whiskyindustrie – sowohl wirtschaftlich als auch mengenmäßig.
Seit 2010 hat die Region eine deutliche Expansion erfahren: Zahlreiche neue Brennereien beleben die Vielfalt, darunter Lindores Abbey, Daftmill oder Borders Distillery. Sie verbinden traditionelles Handwerk mit innovativen Ansätzen und setzen neue Impulse für die Lowlands als Whiskyregion.
Die Lowlands bieten beste Bedingungen für den Anbau von Gerste und Getreide. Die Nähe zu Wasserquellen, fruchtbaren Böden und logistischer Infrastruktur macht die Region ideal für die Whiskyherstellung – sowohl für Single Malts als auch für Grain Whisky.
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