Charanda ist eine mexikanische Spirituose, die durch eine "Denominacion de Origen" (D.O.) geschützt ist und im Bundesstaat Michoacán im westlichen Zentralmexiko hergestellt wird.
Die Familie Pacheco produziert seit mehr als 111 Jahren hochwertigen Charanda in der Casa Tarasco in der Stadt Uruapan, im Bundesstaat Michoacán, Mexiko.
Zuckerrohr, das auf mehr als 1.270 Metern über dem Meeresspiegel angebaut wird, wird für diesen Charanda verwendet.
Sol Terasco wird mit traditionellen Produktionsmethoden hergestellt: Er wird in einer Kupferbrennblase destilliert, bevor er mindestens 10 Jahre in alten Bourbon- und Sherryfässern reift und das Ganze ohne Zusetzung von Zucker.
Verkosternotiz:
Farbe: Mahagoni.
Nase: Vanille, Trockenfrüchte, Kaffee.
Geschmack: Trocken, explosiv, reine Noten von getoasteter Eiche, Vanille, Gewürzen.
Abgang: Lang anhaltend, warm.
Charanda kann wie auch jeder andere Rum genossen werden: pur, on the rocks oder auch als Zutat für einen Cocktail.
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