Die Destillerie Berta, gegründet 1947 von Paolo Berta in Nizza Monferrato, Piemont, hat sich durch die Produktion von hochwertigen Destillaten mit einzigartigen Aromaprofilen einen Namen gemacht. Über die Jahre wurde das Produktangebot erweitert, sodass aktuell eine breite Palette von Grappa-Variationen angeboten wird. Seit 2002 ist die Brennerei in Casalotto di Mombaruzzo ansässig und wird von Paolo Bertas Söhnen, Enrico und Gianfranco, geleitet.
Bei der Produktion des Berta Monpra werden ausschließlich Trester der renommierten piemontesischen Traubensorten Nebbiolo und Barbera verwendet.
Traditionell setzt die Brennerei Berta auf das diskontinuierliche Destillationsverfahren in Kupferbrennblasen, die mit Dampf betrieben werden. Nach der Destillation reift der Monpra für etwa 12 Monate in Barrique Fässer, was ihm seine charakteristische Farbe und feinen Aromen verleiht.
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