Der The Shinobu Pure Malt 15 Years Old Whisky Mizunara Japanese Oak Finish ist eine exquisite Abfüllung der Shinobu Distillery, die mit 15 Jahren Reifung in traditionellen Eichenfässern und einem einzigartigen Finish in Fässern aus Mizunara-Eiche eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität erreicht. Dieser japanische Single Malt Whisky mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. vereint die Tradition der japanischen Whiskyherstellung mit einer modernen und innovativen Fassreifung, die ihm seine unverwechselbare Würze und holzige Tiefe verleiht.
Die Mizunara-Eiche, die nur in Japan zu finden ist, bringt dem Whisky Aromen von Kokosnuss, gewürzten Kräutern und dezenten Holznoten, die harmonisch mit den fruchtigen und süßen Noten des Whiskys verschmelzen. Die lange Reifung sorgt für eine besonders glatte Textur und reichhaltige Geschmackserlebnisse, während der Whisky gleichzeitig seine Reinheit und Komplexität bewahrt. Dieser Whisky wird ohne künstliche Farbstoffe abgefüllt, was seine natürliche Eleganz unterstreicht.
Auszeichnungen:
- Category Winner bei World Whisky Awards 2020
Verkosternotiz:
Farbe: Helles Gold mit goldenen Reflexen.
Nase: Aromen von Karamell, getrockneten Früchten, Zimt und einer subtilen Kokosnussnote, ergänzt durch holzige und würzige Noten der Mizunara-Eiche.
Geschmack: Vollmundig mit einer harmonischen Balance zwischen fruchtigen Noten von Pflaumen, Birnen und Gewürzen, die von der holzigen Tiefe der Mizunara-Eiche perfekt ergänzt wird.
Abgang: Lang anhaltend, mit einer warmen Eichenwürze und einer leichte Süße, die sanft ausklingt und den Whisky wunderbar abrundet.
The Shinobu Pure Malt eignet sich hervorragend für den puren Genuss, idealerweise sehr gekühlt oder auf Eis, um die komplexen Aromen vollständig zu erleben. Auch als Basis für Whisky-Cocktails wie einen Whisky Sour, Old Fashioned oder Highball bringt dieser Whisky seine vielschichtigen Aromen perfekt zur Geltung. Besonders gut passt er zu gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch, geräuchertem Fisch oder einem fruchtigen Dessert wie Tarte Tatin.
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