Der Don Giovanni Da Ponte Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG ist ein erlesener Prosecco aus der Region Veneto in Italien, der mit einem Alkoholgehalt von 11 % Vol. und einer Flaschengröße von 0,75 l für besonderen Genuss sorgt. Dieser Prosecco wird aus ausgewählten Glera-Trauben hergestellt, die in den besten Lagen des Prosecco-Gebiets wachsen und unter strengen DOCG-Vorgaben (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) produziert werden. Diese Zertifizierung garantiert höchste Qualität und eine unverwechselbare Authentizität des Produkts.
Der Millesimato bezeichnet einen Jahrgangs-Prosecco, der ausschließlich aus Trauben eines einzigen Jahrgangs vinifiziert wird, was ihm eine besondere Charakteristik und Tiefe verleiht. Der Extra Dry-Stil, der eine fein abgestimmte Balance zwischen Süße und Frische bietet, zeichnet sich durch eine delikate Perlage und ein elegantes Bouquet aus. Der Don Giovanni Da Ponte Prosecco Superiore Extra Dry ist ein exzellenter Begleiter zu besonderen Anlässen oder als Aperitif bei festlichen Gelegenheiten.
Verkosternotiz:
Im Glas präsentiert sich der Don Giovanni Da Ponte Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG in einem hellen, funkelnden Strohgelb mit einer feinen, anhaltenden Perlage. Der Duft ist frisch und blumig, mit verlockenden Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten, die an weiße Blüten erinnern. Am Gaumen zeigt der Prosecco eine lebendige Frische, kombiniert mit einer sanften, fruchtigen Süße und einer angenehmen Mineralität. Der Abgang ist elegant und leicht, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und einer zarten, trockenen Note, die zu weiteren Genüssen einlädt.
Trinktemperatur 4-5°C.
Der Don Giovanni Da Ponte Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG ist ein ausgezeichneter Aperitif, der sich perfekt mit leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten oder Bruschetta kombiniert. Auch zu zarten Antipasti, frischem Käse oder leichten Vorspeisen bietet er eine harmonische Ergänzung. Für Cocktailliebhaber lässt sich dieser Prosecco hervorragend in einem „Bellini“ oder einem „Prosecco Spritz“ verwenden, wobei die frische Fruchtigkeit und die elegante Perlage des Proseccos besonders gut zur Geltung kommen.
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