Die Poli Grappa Cleopatra Amarone Oro ist eine besonders elegante und aromatische Grappa aus Italien, die aus den edlen Tresterresten der Amarone-Trauben gewonnen wird. Hergestellt von der renommierten Destillerie Poli, die seit 1898 für exzellente Destillationskunst steht, vereint diese Grappa Tradition mit moderner Technologie. Sie wird aus den Trestern der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara destilliert – den typischen Trauben des Amarone della Valpolicella –, was ihr eine außergewöhnliche geschmackliche Tiefe verleiht.
Das Destillationsverfahren erfolgt in einem innovativen Vakuum-Brennverfahren, welches besonders schonend arbeitet und die feinen Aromen optimal bewahrt. Nach der Destillation reift die Grappa in kleinen Eichenfässern, wodurch sie eine sanfte, harmonische Struktur mit angenehmen Vanille- und Holznoten entwickelt. Die stilvolle Tinbox-Verpackung macht sie zudem zu einem exklusiven Geschenk für Kenner und Genießer hochwertiger Grappe.
Verkosternotiz:
Farbe: Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen.
Nase: Intensive Aromen von reifen roten Früchten, Trockenobst, Vanille, feinen Gewürzen und einer leichten Holznote.
Geschmack: Weich und vollmundig, mit Anklängen von dunklen Kirschen, Rosinen, Honig, Eiche und einem Hauch von Kakao.
Abgang: Langanhaltend, warm und elegant mit fruchtig-würzigen Nuancen.
Diese edle Grappa entfaltet ihr volles Aroma am besten pur bei einer leicht gekühlten Temperatur von 16–18 °C in einem Tulpenglas. Sie harmoniert hervorragend mit dunkler Schokolade, Nüssen oder einem Stück gereiftem Käse. Auch als Digestif nach einem reichhaltigen Essen ist sie eine exzellente Wahl. Wer es raffinierter mag, kann sie als besondere Zutat für einen gehaltvollen Espresso-Cocktail oder als Veredelung eines Desserts wie Tiramisu oder Panna Cotta verwenden.
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