Der Hierbas Túnel de Mallorca Dulces ist ein traditioneller Kräuterlikör, der die authentischen Aromen der Baleareninsel Mallorca in jeder Flasche einfängt. Dieser Likör wird aus einer sorgfältigen Auswahl an einheimischen Kräutern und Pflanzen hergestellt und spiegelt die jahrhundertealte Handwerkskunst wider, die auf der Insel gepflegt wird. Seine Wurzeln reichen zurück ins 16. Jahrhundert, als Apotheker die Technik des Mazerierens perfektionierten. Dabei werden Kräuter wie Zitronenkraut, Koriander, Minze, Majoran, Kamille, Fenchel und viele weitere für eine bestimmte Zeit in Alkohol eingelegt, um deren Aromen zu extrahieren. Nach der Mazeration wird die Flüssigkeit gefiltert, um eine klare und reine Textur ohne Trübung zu gewährleisten.
Ein besonderes Highlight des Hierbas Túnel de Mallorca Dulces ist das Anisästchen im Inneren der Flasche, das nicht nur dekorativ ist, sondern auch die frischen Anisnoten des Likörs unterstreicht. Mit einem Alkoholgehalt von 22 % Vol. und einer mild-süßen Note ist er sowohl pur als auch in Cocktails ein wahrer Genuss.
Verkosternotiz:
Farbe: Strahlendes Gold mit sanft grünlichen Reflexen.
Nase: Intensive Anisnoten treffen auf frische, süße Kräuter wie Fenchel, Zitronenkraut und Minze, begleitet von zarten floralen Akzenten.
Geschmack: Süß und harmonisch, mit einer weichen Textur. Die Aromen von Anis, Fenchel und Kamille verschmelzen mit einer subtilen Zitrusfrische und einer feinen Würze.
Abgang: Langanhaltend und sanft, mit einem angenehmen Kräuterprofil und einem Hauch von Süße.
Genießen Sie den Hierbas Túnel de Mallorca Dulces am besten pur, auf Eis oder als Digestif nach einem reichhaltigen Mahl. Seine süßen und kräuterbetonten Aromen harmonieren hervorragend mit mallorquinischen Desserts wie Mandelkuchen oder Honigcreme. Zudem eignet er sich ideal als aromatische Zutat in Cocktails oder zur Verfeinerung von Tee und Kaffee, für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das an die mediterrane Lebensart erinnert.
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