Beschreibung
Die Kavalan Distillery, gegründet im Jahr 2005 von T.T. Lee, dem Präsidenten des King Car Konzerns, markiert Taiwans Einstieg in die Whiskyproduktion. Die Wahl des Standorts in der Region Yilan, südöstlich der Hauptstadt Taipeh, fiel aufgrund der exzellenten Wasserqualität, die von den kalten Quellen des Snow Mountain gespeist wird.
Ein herausragendes Produkt der Brennerei ist die Solist-Reihe, die aus speziell ausgewählten Fässern der Master Blender besteht. Diese Fässer sind für ihren individuellen Charakter und ihre hohe Qualität bekannt. Ein spezielles Produkt dieser Reihe ist der "OX", benannt nach dem Jahr des Ochsen im chinesischen Kalender 2021. Das Flaschenetikett trägt den Schriftzug "Möge großes Glück im Jahr des Ochsen mit Dir sein" in chinesischen Zeichen.
Der Reifeprozess dieses Whiskys findet in Madeira-Fässern statt, was dem Endprodukt eine komplexe Aromenvielfalt verleiht.
Auszeichnungen:
- GOLD bei der San Francisco World Spirits Competition 2024
- Distillery of the Year – International Spirits Competition 2021
- Distillery Visitor Centre Trophy - International Spirits Competition 2021
- Worldwide Whiskey Trophy - International Wine & Spirits Competition 2021
- DOUBLE GOLD bei der San Francisco Spirits Competition 2021
- GOLD International Spirits Competition 2021
Verkosternotiz:
Farbe: Dunkler Bernstein.
Nase: Frisch, fruchtig, Kirschen, Trauben, Äpfel, Honig, Zimt.
Geschmack: Melonen, Aprikosen, Feigen, Marmelade, Trauben, weißer Pfeffer, Toffee.
Abgang: Lang anhaltend, nach Toffee.
Produktbewertung
Eine Bewertung
Durchschnittlich 5,00 von 5 Sternen
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Am: 07.07.2024
Von: Daniel
Bei diesem Whisky möchte man eiligst niederschreiben, um ja sicher alle Eindrücke festhalten zu können. In der Nase zeigen sich säuerlich-würzige Schokoladenoten mit zitrusartigen Anklängen im Hintergrund, unverdünnt mit wuchtigem, würzig-kräftigen Antritt, lässt er sich mit einigem Wasser samtig zähmen und der Tiger wird sanft und geschmeidig, ohne an Kraft und Stärke einzubüßen. Prägnante Würze von Eiche, zeigt er im Mund bitterzarte Schoko-Mokka-Noten mit leichter Adstringenz. Es ist ein perfektes Zusammenspiel von Aroma und Geschmack. Im Abgang legt sich exotisches cremiges grünes Bananen-Eis in den Hintergrund. Der Kavalan Solist Madeira Cask ist ein Meisterwerk!
LMIV & Produktsicherheit
Vertrieb/Importeur:
Salud GmbH, Kapelstraat 16, 5401 EC Uden, Niederlande, support@saluddistribution.nl
Hersteller/Destillerie:
Kavalan Distillery, No. 326, Section 2, Yuanshan Road, Yuanshan Township, Yilan County, Taiwan 264, China
Marke:
Kavalan
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