Der Mars Tsunuki Single Malt Japanese Whisky Peated 2016-2017 ist eine bemerkenswerte Abfüllung aus der renommierten japanischen Mars Tsunuki Distillery, die für ihre handwerklich hochwertigen Whiskys bekannt ist. Diese peated Edition hebt sich durch ihre rauchige Intensität und den typischen eleganten Stil japanischer Whiskys hervor.
Die Tsunuki Distillery, gelegen in einer malerischen Region im Süden Japans, profitiert von einem einzigartigen Klima mit heißen Sommern und milden Wintern, das eine besonders ausdrucksstarke Reifung begünstigt. Dieser Single Malt wurde zwischen 2016 und 2017 destilliert und reifte in sorgfältig ausgewählten Fässern, bevor er mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 50% Vol. abgefüllt wurde. Das Ergebnis ist ein komplexer, torfiger Whisky mit einer harmonischen Balance zwischen süßen, würzigen und rauchigen Aromen.
Destilliert: 2016-2017
Abgefüllt: 2020
Limitiert auf 14.830 Flaschen.
Verkosternotiz:
Farbe: Goldener Bernstein mit leuchtenden Reflexen.
Nase: Intensive Torfnoten, geräucherter Malz, getrocknete Früchte, Honig und eine feine maritime Brise.
Geschmack: Vollmundig und kräftig, mit Noten von süßem Rauch, Vanille, dunklem Karamell, Zitrusfrüchten und subtilen Kräutern.
Abgang: Lang und rauchig, mit würzigen Holznoten, einem Hauch von Lakritz und anhaltendem Malzsüße.
Der Mars Tsunuki Single Malt Peated entfaltet seine Aromen am besten pur oder mit ein paar Tropfen Wasser, um die Komplexität des Rauchs und der Fruchtnoten zu verstärken. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, geräuchertem Käse oder dunkler Schokolade mit Meersalz. Auch zu japanischen Speisen wie Yakitori, gegrilltem Fisch oder Miso-basierten Gerichten ist er ein idealer Begleiter. Für experimentierfreudige Genießer eignet er sich auch als Basis für einen torfigen Whisky Sour oder einen rauchigen Old Fashioned.
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