Boukman Botanical Rhum ist eine außergewöhnliche Spirituose aus Haiti, die für ihren intensiven, würzigen Charakter und ihre handwerkliche Herstellung bekannt ist. Dieser Rhum Agricole wird aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert, was ihm ein besonders lebendiges und aromatisches Profil verleiht. Die Destillation erfolgt in kleinen Chargen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Anschließend wird der Rum mit einer Auswahl an haitianischen Botanicals, darunter Bitterorangen, Nelken, Zimt und weitere aromatische Kräuter, verfeinert. Das Ergebnis ist eine komplexe und würzige Spirituose, die sich deutlich von herkömmlichen Rumsorten unterscheidet.
Boukman Botanical Rhum verdankt seinen Namen dem haitianischen Revolutionär Dutty Boukman, der 1791 eine Schlüsselrolle beim Kampf um die Unabhängigkeit Haitis spielte. Diese Spirituose ehrt nicht nur die Geschichte Haitis, sondern auch die traditionellen Herstellungsmethoden des Landes. Durch die Infusion mit lokalen Botanicals entsteht ein einzigartiges Geschmacksprofil, das sowohl pur als auch in Cocktails begeistert.
Verkosternotiz:
Farbe: Goldener Bernsteinton.
Nase: Intensive Aromen von Bitterorange, Vanille und warmen Gewürzen wie Nelken und Zimt.
Geschmack: Würzig und vielschichtig mit Noten von Orangenschalen, Eichenholz, tropischen Früchten und einer feinen Kräuterwürze.
Abgang: Lang anhaltend, leicht trocken mit Nuancen von Holz, Kakao und exotischen Gewürzen.
Boukman Botanical Rhum eignet sich hervorragend für anspruchsvolle Cocktails wie einen würzigen Old Fashioned oder einen Negroni mit Rhum als Basis. Er kann aber auch pur oder auf Eis genossen werden, um seine komplexe Aromatik in vollem Umfang zu erleben. Seine würzige Tiefe macht ihn zudem zu einem idealen Begleiter zu dunkler Schokolade oder gegrilltem Fleisch mit karamellisierter Glasur.
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