Der Giulio Ferrari Rosé 2008 ist ein herausragender Jahrgangs-Schaumwein aus dem Hause Ferrari Trento, einer der renommiertesten Produzenten von Trentodoc-Schaumweinen in Italien. Dieser edle Rosé wird nach der klassischen Metodo Classico-Methode hergestellt und reift über viele Jahre auf der Hefe, wodurch er eine außergewöhnliche Tiefe und Finesse entwickelt. Die Trauben für diesen Jahrgang stammen aus den besten Höhenlagen der Region Trentino, wo das kühle Klima und die mineralischen Böden ideale Bedingungen für hochwertige Schaumweine bieten. Der 2008er Jahrgang gehört zu den seltenen Editionen dieser Linie und wurde mit äußerster Sorgfalt produziert, um höchsten Genuss zu garantieren.
Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. vereint dieser Schaumwein Eleganz, Frische und eine bemerkenswerte Komplexität. Die feine Perlage, die durch die lange Flaschengärung entsteht, sorgt für ein seidiges Mundgefühl und unterstreicht die Struktur des Weins. Die Verbindung aus Pinot Noir und Chardonnay verleiht ihm eine perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit, mineralischer Präzision und feiner Würze. Die edle Geschenkbox (GB) macht ihn nicht nur zu einem exquisiten Genuss für Kenner, sondern auch zu einem besonderen Präsent für feierliche Anlässe.
Auszeichnungen:
- 98 Parker Punkte (Jahrgang 2000)
Verkosternotiz:
Der Giulio Ferrari Rosé 2008 präsentiert sich in einem strahlenden Lachsrosa mit kupferfarbenen Reflexen, die auf seine lange Reifung hinweisen. Die feinen, anhaltenden Perlen verleihen ihm eine edle, cremige Textur. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von wilden Rosen, Walderdbeeren und kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Röst- und Brioche-Aromen. Am Gaumen zeigt er eine elegante Struktur mit einer lebendigen Säure und einer raffinierten Mineralität. Aromen von reifem Steinobst, Granatapfel und roten Beeren verschmelzen mit zarten Gewürznuancen und einem Hauch von gerösteten Mandeln. Der Abgang ist lang, vielschichtig und harmonisch, mit einem feinen Hefe-Ton und einer angenehmen Frische.
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Nero
Trinktemperatur: 6 bis 8 °C
Dieser exklusive Rosé-Schaumwein ist der perfekte Begleiter zu edlen Fischgerichten, feinen Meeresfrüchten oder delikaten Vorspeisen mit Krustentieren. Auch zu hellen Fleischsorten, Trüffelgerichten und gereiftem Käse entfaltet er sein volles Potenzial. Sein elegantes Aromenspiel macht ihn ideal für besondere Anlässe, Feierlichkeiten oder als anspruchsvoller Aperitif. Dank seiner außergewöhnlichen Struktur kann er auch solo genossen werden, um sein raffiniertes Geschmacksprofil in voller Gänze zu erleben.
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