Der Naga Pearl of Jakarta Triple Cask Aged Small Batch 2019 ist ein bemerkenswerter Arrack, der sich durch eine einzigartige Produktionsweise auszeichnet. Er wird aus Zuckerrohrmelasse hergestellt und durchläuft nach der Destillation eine dreistufige Reifung, die ihm sein charakteristisches Profil verleiht. Zunächst reift der Arrack in Bourbon Barrels, die ihm robuste, vanillige Noten verleihen. Danach wird er in Teakholzfässern gelagert, die eine leichte, holzige Textur hinzufügen. Das abschließende Finish in Kirschenholzfässern veredelt diesen Arrack mit fruchtig-würzigen Noten und exotischen Aromen.
Diese sorgfältig abgestimmte Fassreifung verleiht dem Naga Pearl of Jakarta eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Die Verwendung von Kirschenholz für das Finishing ist besonders ungewöhnlich und trägt maßgeblich zu den einzigartigen geschmacklichen Nuancen dieses Arracks bei.
Verkosternotiz:
Farbe: Tiefer, leuchtender Bernstein.
Nase: Komplex und einladend, mit einem Bouquet aus Trockenfrüchten, würzigen Noten und einem unverwechselbaren Hauch von süßem Kirschholz.
Geschmack: Vielschichtig und reichhaltig, mit einer Sinfonie aus getrockneten Früchten, einer Prise Gewürzen und einer deutlichen, aber feinen fruchtigen Süße, die vom Kirschholz stammt.
Abgang: Lang anhaltend und warm, mit einer perfekten Harmonie aus den würzigen und fruchtigen Elementen, die in einem nachklingenden, exotischen Aroma münden.
Der Naga Pearl of Jakarta eignet sich hervorragend zum puren Genuss, um seine komplexe Aromenpalette in vollem Umfang zu schätzen. Auch in anspruchsvollen Cocktails kann er eine herausragende Figur machen, indem er diesen eine exotische und tiefe Geschmacksdimension verleiht. Dieser Arrack ist nicht nur ein Getränk, sondern ein echtes Erlebnis für die Sinne, das die Kunstfertigkeit und Tradition der Spirituosenherstellung in Indonesien widerspiegelt.
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