Der Carpano Dry Vermouth ist ein hochwertiger trockener Wermut aus Italien, der durch seine komplexe Kräuternote und sein feines, ausgewogenes Geschmacksprofil überzeugt. Hergestellt wird er von der renommierten Marke Carpano, die als Erfinder des Wermuts gilt und für ihre traditionellen, handwerklichen Herstellungsverfahren bekannt ist. Dieser trockene Wermut wird mit ausgewählten Weißweinen und einer geheimen Mischung aus Kräutern und Gewürzen verfeinert, die ihm seine charakteristische Frische und Eleganz verleihen.
Mit einem Alkoholgehalt von 18 % Vol. bietet der Carpano Dry eine außergewöhnliche Balance zwischen Bitterkeit und feinen floralen sowie würzigen Noten. Seine Herstellung folgt höchsten Qualitätsstandards, sodass der Wermut ein intensives und doch raffiniertes Aroma entfaltet. Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch als essenzieller Bestandteil klassischer Cocktails wie dem Martini oder Negroni. Durch seine trockene Struktur hebt er die Aromen anderer Zutaten optimal hervor und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Auszeichnungen:
- SILVER San Francisco World Spirits Competition 2016
Verkosternotiz:
Im Glas zeigt sich der Carpano Dry Vermouth in einem hellen, klaren Strohgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet aus frischen Kräutern, subtilen Zitrusnoten und floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich eine elegante Kombination aus herben Kräutern, weißen Blüten und einem Hauch von grünem Apfel. Eine dezente Würze sowie ein fein ausbalancierter Bitterton im Abgang verleihen dem Vermouth eine erfrischende und anhaltende Komplexität.
Der Carpano Dry Vermouth ist eine unverzichtbare Zutat für klassische Cocktails wie Dry Martini, Negroni oder einen eleganten Vermouth Tonic mit Eis und Zitronenzeste. Auch pur auf Eis mit einer Olive oder Zitronenschale serviert, entfaltet er sein volles Aroma. Kulinarisch passt er hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Meeresfrüchten, Antipasti oder mildem Käse. Seine erfrischende, trockene Note harmoniert auch mit feinen Fischgerichten oder frischen Salaten und verleiht vielen Rezepten eine aromatische Tiefe.
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