Die Wachau, ein idyllisches Donautal zwischen Melk und Krems, nur 80 km von Wien entfernt, ist seit dem Jahr 2000 Teil des UNESCO-Weltkultur- und Naturerbes. Diese Region ist aufgrund ihres speziellen Klimas und der einzigartigen Bodenbeschaffenheit besonders bekannt für ihren hochwertigen Wein- und Obstanbau. Das charakteristische Landschaftsbild wird von sorgfältig angelegten Steinterrassen und üppigen Marillengärten geprägt.
In der Wachau wird großer Wert auf handwerkliche Traditionen gelegt: Alle regionalen Produkte, von Marmeladen bis hin zu Säften, werden handgemacht. Die Schnäpse, die hier destilliert werden, bestehen ausschließlich aus hochwertigem Qualitätsobst und werden ohne die Zugabe von Aromen hergestellt.
Ein besonderes Highlight ist der klassische Williams-Schnaps, der aus Birnen gewonnen wird, deren Qualität so hoch ist, dass sie selten als Speiseobst auf dem Markt zu finden sind. Dies unterstreicht die außergewöhnliche Güte der regionalen Produkte und das Engagement der Erzeuger, die Natürlichkeit und Reinheit ihrer Erzeugnisse zu bewahren.
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